Bueno, bueno,
aquí tenéis las natillas que han hecho nuestros hijos Marc i Natàlia.
Hemos cogido la receta original "Imprescindible Thermomix TM31" y la volveré pero sin la piel de limón, que le da demasiado sabor.
La receta es supersencilla y rápida.
Estos son los cocineros
Ingredientes:
130 gr de azucar
3 huevos enteros
600 gr. de leche entera
1 cucharada de azucar avainillado
Preparación:
1.- poner todos los ingredientes en el vaso y programar 8 min., 90º, velocidad 4.
2.- Pasado el tiempo comprobar si tiene espuma o no:
2.1.- Tiene espuma: 2 minutos, 90º a velocidad 2
2.2.- NO tiene espuma: 2 minutos velocidad 2, sin temperatura.
Cuando acabe, lo viertes inmediatamente en la fuentes/s.
NOTA: Le podéis poner una galleta María encima para que reblandezca. Lo dejo a vuestro gusto. Lo que si es indispensable sería servirlas espolvoreadas con canela.
Suerte.
Que guapos esos pequeños Chefs!!!!! Y esas natillas tienen una pintaaaaa, si no fuese intolerante a la lactosa, os estaría reivindicando un vasito para probarlas!
ResponderEliminar